Muschelbuffet

Miesmuschelsuppe mit Gemüsejuliennes, Pernod und Dill

Miesmuscheln „Rheinische Art“ mit Karotten , Porree und Sellerie in Weißweinsud pochiert

Miesmuscheln „Toskana“ mit mediterranem Gemüse in Tomaten-Basilikum-Sauce pochiert

gebratenes Miesmuschelfleisch mit Speck und Zwiebeln auf Kartoffel-Steckrübenmus

Miesmuschelfleisch mit buntem Gemüse in Knoblauchrahm überbacken

Dreierlei Miesmuschelsalat (Curry, Oliven, Knoblauch)

Kräuterbaguette, Knoblauchbaguette, Ciabatta