rosa Lammkrone mit Thymianjus

Kohlrouladen und Frikadellen vom Lamm

zart geschmorte Flugentenbrust

pochierte Schollenfiletröllchen mit Spinat-Schafskäsefüllung

Edelfischragoût mit Krabben und Miesmuscheln

paniertes Seelachsfilet mit Remouladensauce

Rauchfisch, Matjesfilet, Brathering

Krabben in Schale

Meeresfrüchtesalat

Weißkohl-, Gurken-, und Karottensalat

Apfelrotkohl, Bohnen im Speckmantel

Petersilienkartoffeln, Reis und Bratkartoffeln

Eiderstedter Traum mit Himbeeren