Miesmuschelsuppe mit Gemüsejuliennes, Pernod und Dill

Miesmuscheln „Rheinische Art“ mit Karrotten , Porree und Sellerie in Weißweinsud pochiert

Miesmuscheln „Toskana“ mit mediterranem Gemüse in Tomaten-Basilikum-Sauce pochiert

gebratenes Miesmuschelfleisch mit Speck – und Zwiebel auf Kartoffel-Steckrübenmus

Miesmuschelfleisch mit buntem Gemüse in Knoblauchrahm überbacken

Dreierlei Miesmuschelsalat (Curry, Oliven, Knoblauch)

Kräuterbaguette, Knolauchbaguette, Ciabatta

Winterliches Dessert